Вино ORNIS VIOGNIER BLANC INSPIRATION NATURE, 2023
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Похожие товары
Рекомендуем также попробовать
Гастрономия
Блюда, которые идеально сочетаются с этим вином
ВКУС
ЦВЕТ
Светло‑золотистый, чистый, с лёгким блеском.
АРОМАТ
Аромат вина раскрывается богатой палитрой оттенков: в первую очередь ощущаются сочные ноты спелого персика и нежной айвы, которые создают фруктовую основу букета. К ним изящно присоединяются цветочные акценты цветущей липы, придающие аромату утончённость и глубину. Лёгкие медовые оттенки вносят бархатистую сладость, а свежие нюансы мякоти грейпфрута добавляют яркую цитрусовую ноту, уравновешивающую общую композицию. В целом аромат производит впечатление гармоничного, многослойного сочетания фруктовых, цветочных и свежих акцентов.
Белое вино «ORNIS Viognier Blanc Inspiration Nature» 2023 из Лангедока — ароматное и гармоничное вино с выразительным фруктовым профилем и мягкой текстурой. Сорт Вионье раскрывается в нём яркими оттенками спелых фруктов, цветочными нюансами и приятной свежестью.
Холодная ферментация и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали помогают сохранить натуральную ароматику сорта и сделать вкус чистым и сбалансированным. Благодаря этому вино остаётся сочным, ярким и гастрономически универсальным.
Это вино подойдёт тем, кто предпочитает белые вина с насыщенным ароматом, мягким вкусом и выразительным фруктовым характером.
Происхождение и терруар
- Регион: Франция, Лангедок, Минервуа.
- Почвы: глинисто-известняковые, обеспечивающие вину свежесть, мягкость и минеральность.
- Возраст лоз: 25 лет — зрелые лозы формируют более насыщенный ароматический профиль.
- Урожайность: 80 гл/га — позволяет сохранить чистоту сортового характера.
- Сортовой состав: Вионье — 100%.
Особенности производства
Вино создаётся с акцентом на сохранение яркой сортовой ароматики и мягкой текстуры:
- прямой пресс для деликатного извлечения сока и сохранения чистоты вкуса;
- холодная ферментация при температуре 16 °C в течение 15 дней для раскрытия фруктовых и цветочных оттенков;
- выдержка 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и натурального характера сорта;
- бережная винификация для достижения гармоничного и чистого вкуса.
Такой способ производства подчёркивает богатую ароматику сорта Вионье и сохраняет его естественную свежесть.
Дегустационные характеристики
Вино отличается светло-золотистым цветом.
Аромат:
В аромате раскрываются ноты спелого персика, айвы, цветущей липы, медовые оттенки и нюансы грейпфрута.
Вкус:
Вкус яркий и сочный, с доминирующими оттенками персика и продолжительным мягким послевкусием.
Гастрономические сочетания
Это белое вино хорошо сочетается с:
- лёгкими сырами;
- закусками с морепродуктами;
- салатом с креветками;
- рыбой на гриле;
- овощными блюдами;
- лёгкими паштетами из птицы.
Благодаря яркому аромату и мягкому вкусу вино хорошо подходит к лёгким закускам и блюдам из морепродуктов.
Рекомендации по подаче
Температура подачи:
10–12 °C.
Бокалы:
Классические бокалы для белых ароматных вин среднего объёма.
Аэрация:
Не требуется, вино раскрывается сразу после охлаждения.
Почему стоит выбрать это вино?
«ORNIS Viognier Blanc Inspiration Nature» 2023 — ароматное белое вино с выразительным фруктовым букетом, мягкой текстурой и гармоничным вкусом. Холодная ферментация и выдержка в стали позволяют сохранить яркость сорта Вионье и сделать вкус чистым и сбалансированным.
Это вино станет хорошим выбором для лёгких блюд, ужинов и сочетаний с морепродуктами и сырами.
В винотеке Cazaban вы можете купить вино «ORNIS Viognier Blanc Inspiration Nature» 2023 по привлекательной цене, а также подобрать другие французские вина для разных гастрономических сочетаний. В ассортименте представлены тщательно отобранные позиции с акцентом на качество, стиль и характер каждого вина.