Вино ORNIS SAUVIGNON BLANC INSPIRATION NATURE, 2023
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Похожие товары
Рекомендуем также попробовать
Гастрономия
Блюда, которые идеально сочетаются с этим вином
ВКУС
ЦВЕТ
Светло‑соломенный с золотистыми отблесками, прозрачный, с лёгкой игрой света.
АРОМАТ
Аромат вина раскрывается яркой палитрой фруктово‑травяных нот: отчётливо ощущаются свежие тона крыжовника и листа смородины, к которым присоединяются нюансы свежескошенной травы и благородного самшита, создающие сложное, многогранное обонятельное впечатление с лёгким цитрусовым подтекстом.
Белое вино «ORNIS Sauvignon Blanc Inspiration Nature» 2023 из Лангедока — свежее и выразительное вино с яркой ароматикой и освежающим вкусом. Сорт Совиньон Блан раскрывается в нём чистыми травянистыми и цитрусовыми оттенками, создавая лёгкий и гармоничный стиль.
Холодная ферментация и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали позволяют сохранить природную свежесть винограда и чистоту сортового характера. Благодаря этому вкус вина остаётся живым, сбалансированным и подчёркнуто свежим.
Это вино подойдёт тем, кто предпочитает лёгкие белые вина с яркой кислотностью и свежим ароматическим профилем.
Происхождение и терруар
- Регион: Франция, Лангедок, Минервуа.
- Почвы: глинисто-известняковые, формирующие минеральность и выразительную свежесть вина.
- Возраст лоз: 25 лет — зрелые лозы дают более концентрированный ароматический профиль.
- Урожайность: 80 гл/га — обеспечивает чистоту вкуса и сохранение сортового характера.
- Сортовой состав: Совиньон Блан — 100%.
Особенности производства
Вино создаётся с акцентом на сохранение природной свежести и яркости аромата:
- прямой пресс для деликатного извлечения сока и сохранения чистоты вкуса;
- холодная ферментация при температуре 16 °C в течение 15 дней для раскрытия фруктовых и травянистых оттенков;
- выдержка 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и сортовой выразительности;
- бережная винификация для получения чистого и сбалансированного вкуса.
Такой способ производства позволяет сохранить яркость Совиньон Блана и подчеркнуть его естественную свежесть.
Дегустационные характеристики
Вино отличается светло-соломенным цветом с золотистыми отблесками.
Аромат:
В аромате раскрываются ноты крыжовника, свежескошенной травы, листа смородины и самшита.
Вкус:
Вкус свежий и сбалансированный, с яркой кислотностью и цитрусовым финишем.
Гастрономические сочетания
Это белое вино хорошо сочетается с:
- лёгкими салатами;
- закусками из рыбы;
- морепродуктами;
- белой рыбой;
- козьими сырами;
- овощными закусками.
Благодаря свежему вкусу и яркой кислотности вино отлично подходит к лёгким блюдам и морепродуктам.
Рекомендации по подаче
Температура подачи:
8–10 °C.
Бокалы:
Классические бокалы для белых вин среднего объёма.
Аэрация:
Не требуется, вино полностью раскрывается сразу после охлаждения.
Почему стоит выбрать это вино?
«ORNIS Sauvignon Blanc Inspiration Nature» 2023 — свежее белое вино с выразительным ароматом, яркой кислотностью и чистым вкусом. Холодная ферментация и выдержка в стали позволяют сохранить натуральный характер сорта Совиньон Блан и сделать вкус лёгким и гармоничным.
Это вино станет хорошим выбором для лёгких блюд, летних ужинов и сочетаний с рыбой и морепродуктами.
В винотеке Cazaban вы можете купить вино «ORNIS Sauvignon Blanc Inspiration Nature» 2023 по привлекательной цене, а также подобрать другие французские вина для разных гастрономических сочетаний. В ассортименте представлены тщательно отобранные позиции с акцентом на качество, стиль и выразительный характер каждого вина.