Вино RIBOLLA GIALLA VILLA FOLINI BRUT MILLESIMATO

Элегантное итальянское игристое вино из региона Фриули, созданное из 100% винограда сорта Риболла Джалла, отличается утончённым стилем, свежестью и деликатной фруктовой выразительностью. «RIBOLLA GIALLA VILLA FOLINI BRUT MILLESIMATO» раскрывает лёгкий и изящный характер североитальянского игристого вина.

Каменистые почвы холмов Коллио Горициано с высоким содержанием доломита придают вину яркую минеральность, чистоту вкуса и тонкую структуру. Бережная технология производства сохраняет природную свежесть винограда и формирует мягкий, элегантный профиль.

Каждый бокал раскрывает нежный цветочный аромат, тонкий стойкий перляж и освежающее фруктовое послевкусие. Это игристое вино создано для тех, кто ценит лёгкость, изящество и чистый сортовой характер.

Происхождение и терруар

• Регион: Италия, Фриули. Виноградники расположены на зелёных холмах района Коллио Горициано в восточной части региона на высотах до 350 метров над уровнем моря, где прохладный климат помогает сохранить свежесть и ароматность винограда.
• Почвы: каменистые, с высоким содержанием доломита и минералов — формируют яркую минеральность, свежесть и утончённую структуру вина.
• Сортовой состав: Риболла Джалла — 100%.

Особенности производства

Игристое вино производится по традиционной технологии Шарма-Мартинотти, позволяющей сохранить свежесть и деликатность вкуса:

• сбор винограда в начале сентября — обеспечивает оптимальную зрелость и сохранение ароматической свежести;
• ферментация по методу Шарма-Мартинотти — сохраняет чистый фруктовый профиль вина;
• вторичное брожение в больших чанах — формирует тонкий и устойчивый перляж;
• выдержка 6 месяцев — делает структуру пузырьков более нежной и гармоничной.

Такой способ производства позволяет создать лёгкое игристое вино с тонким перляжем, цветочной ароматикой и свежим сбалансированным вкусом.

Дегустационные характеристики

Игристое вино обладает золотисто-соломенным оттенком и тонким долгим перляжем, подчёркивающим его изящество.

Аромат:

В аромате раскрываются нежные ноты акации, ириса и жёлтой сливы. Букет получается утончённым, цветочным и очень элегантным.

Вкус:

Во вкусе вино отличается замечательной свежестью, сбалансированной фруктовостью и умеренной кислотностью. Финал лёгкий, фруктовый и гармоничный.

Гастрономические сочетания

Это игристое вино прекрасно сочетается с:

• лёгкими салатами;
• закусками;
• блюдами из рыбы;
• морепродуктами.

Благодаря свежему вкусу, тонкому перляжу и цветочной элегантности это вино идеально подходит как для аперитива, так и для лёгких гастрономических блюд.

Рекомендации по подаче

Температура подачи:

6–8 °C.

Бокалы:

Высокие бокалы для игристых вин или универсальные бокалы для просекко.

Аэрация:

Не требуется — вино раскрывается сразу после подачи.

Почему стоит выбрать это вино?

RIBOLLA GIALLA VILLA FOLINI BRUT MILLESIMATO — это утончённое итальянское игристое вино с тонким перляжем, цветочным ароматом и свежим сбалансированным вкусом. Производство по методу Шарма-Мартинотти и выдержка 6 месяцев позволяют сохранить чистоту сорта и создать лёгкое, элегантное игристое вино с минеральным характером.

Это вино станет прекрасным аперитивом, украсит лёгкий стол и подарит удовольствие тем, кто ценит изящные и свежие игристые вина Италии.

В винотеке Cazaban вы можете купить игристое вино «RIBOLLA GIALLA VILLA FOLINI BRUT MILLESIMATO» по привлекательной цене, а также выбрать другие изысканные вина и игристые вина Италии с гарантией качества и профессиональным подбором. Мы предлагаем тщательно отобранные позиции для ценителей благородных вин и настоящих гастрономических впечатлений.