Вино ORNIS GSM INSPIRATION NATURE, 2023

Полнотелое красное сухое вино из региона Лангедок (Франция), созданное из классического ассамбляжа Гренаш, Сира и Мурведр. Оно отражает характер южнофранцузского виноделия, где сочность фруктов сочетается с глубиной и структурой терруара Минервуа.

Вино демонстрирует выразительный рубиновый цвет, насыщенную ароматическую палитру и гармоничный вкус с ярко выраженной фруктовой основой. Это классический пример современного стиля Лангедока — насыщенного, но при этом сбалансированного и гастрономичного.

Благодаря зрелым лозам и контролируемой технологии производства вино сохраняет чистоту сорта и естественную выразительность винограда, раскрываясь слоями аромата и вкуса.

Происхождение и терруар

• Регион: Франция, Лангедок (Минервуа).
• Почвы: глинисто-известняковые — придают вину структуру, минеральность и глубину.
• Возраст лоз: 25 лет — обеспечивают высокую концентрацию вкуса и аромата.
• Урожайность: 80 гл/га — баланс между качеством и сортовой выразительностью.
• Сортовой состав: Гренаш — 50%; Сира — 30%; Мурведр — 20%.

Особенности производства

• прямой пресс для мягкого извлечения сока;
• ферментация и мацерация при 25°C в течение 15 дней;
• выдержка 1 год в резервуарах из нержавеющей стали;
• сохранение сортовой чистоты без влияния дуба;
• минимальное технологическое вмешательство.

Такой подход сохраняет чистоту фруктового профиля и не утяжеляет вино древесными оттенками, позволяя раскрыться сортам максимально естественно.

Дегустационные характеристики

В бокале — глубокий рубиновый цвет, плотный и живой, с тёплыми бликами.

Аромат:

Раскрывается слоями: сначала спелая вишня и ежевика, затем шелковица и лёгкая фиалковая пыльца, которая делает аромат более объёмным и чуть пряным.

Вкус:

Вино сочное и насыщенное, с мягкими, округлыми танинами и ровной кислотностью. Оно не резкое, но уверенное — с долгим, фруктово-пряным послевкусием, которое постепенно уходит в тёплую, бархатную ноту.

Гастрономические сочетания

Такое вино отлично сочетается с:

• томлёная говядина;
• зрелые сыры (пармезан, гауда, манчего);
• дичь (оленина, кабан, фазан);
• мясные закуски (фуэт, хамон, прошутто);
• паста с мясными рагу;
• блюда с красными соусами.

Рекомендации по подаче

Температура:

16–18 °C.

Бокалы:

Для красных вин с широким чашевидным профилем.

Аэрация:

Рекомендуется открыть за 30–40 минут до подачи.

Почему стоит выбрать это вино?

ORNIS GSM INSPIRATION NATURE 2023 — классический южнофранцузский ассамбляж, в котором соединяются фруктовость Гренаша, структура Сира и глубина Мурведра. Вино отличается насыщенным ароматом, чистым вкусом и гармоничным балансом без дубового влияния.

Идеально подходит для гастрономических ужинов, коллекции повседневных красных вин и подарка ценителям выразительных французских купажей.

В винотеке Cazaban вы можете купить вино «ORNIS GSM INSPIRATION NATURE 2023» по привлекательной цене, а также выбрать другие изысканные вина Франции с гарантией качества и профессиональным подбором. Мы предлагаем тщательно отобранные позиции для ценителей благородных вин и настоящих гастрономических впечатлений.