Вино CHIANTI RISERVA DOCG TRAMBUSTI, 2020
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Похожие товары
Рекомендуем также попробовать
Гастрономия
Блюда, которые идеально сочетаются с этим вином
ВКУС
ЦВЕТ
Интенсивный рубиново‑красный с гранатовыми оттенками — отражает концентрацию полифенолов и зрелость сорта Санджовезе.
АРОМАТ
Ягодная палитра раскрывается нотами спелой вишни и сливы, к которым присоединяются тонкие тона фиалки и сигарного табака, а в развитии проявляются акценты чёрной спелой вишни и бальзамические нюансы, придающие букету глубину и многогранность.
Классическое тосканское красное вино категории Chianti Riserva DOCG, созданное из 100% Санджовезе, отражает традиционный стиль региона и его узнаваемый характер. «CHIANTI RISERVA DOCG TRAMBUSTI» демонстрирует баланс между фруктовостью, структурой и элегантной выдержкой.
Виноградники, расположенные в окрестностях Флоренции на высоте около 200 метров, формируют мягкий климат, способствующий равномерному созреванию ягод. Известняковые почвы с примесью гальки, глины и песка придают вину гармоничную структуру и лёгкую минеральность.
Каждый бокал раскрывает аромат спелой вишни, сливы и фиалки, дополненный тонкими табачными и бальзамическими оттенками. Вкус сбалансированный, с живой кислотностью, бархатистыми танинами и длительным ягодным послевкусием. Это вино создано для тех, кто ценит классический стиль Кьянти с мягкой выдержкой и выразительным характером.
Происхождение и терруар
- Регион: Италия, Тоскана. Виноградники расположены в окрестностях Флоренции на высоте около 200 метров над уровнем моря, где мягкий климат способствует гармоничному созреванию Санджовезе.
- Почвы: известняковые с содержанием гальки, глины и песка — формируют баланс, структуру и лёгкую минеральность вина.
- Сортовой состав: Санджовезе — 100%.
Особенности производства
Вино создаётся по классическим методам выдержанного Кьянти, направленным на формирование мягкой структуры и ароматики:
- сбор винограда в конце сентября — на стадии оптимальной зрелости;
- малолактическая ферментация в больших дубовых чанах — смягчение кислотности и формирование округлого вкуса;
- выдержка 12 месяцев в ботти (400-литровые славонские дубовые бочки) — развитие тонких древесных и пряных оттенков;
- дополнительная выдержка не менее 4 месяцев в бутылке — стабилизация вкуса и аромата.
Такой подход позволяет сохранить сортовой характер Санджовезе и придать вину благородную выдержанность.
Дегустационные характеристики
Вино обладает интенсивным рубиновым цветом с гранатовыми оттенками.
Аромат:
В аромате раскрываются ноты спелой вишни и сливы, фиалки и лёгкого табака, с развитием бальзамических оттенков. Букет мягко раскрывается и становится более сложным с аэрацией.
Вкус:
Во вкусе вино сбалансированное, со средней плотностью, живой кислотностью и бархатистыми танинами. Послевкусие долгое, ягодное и элегантное.
Гастрономические сочетания
Это вино прекрасно сочетается с:
- блюдами из красного мяса;
- домашней и дикой птицей;
- зрелыми сырами.
Благодаря балансу и мягкой структуре оно универсально для классической итальянской кухни.
Рекомендации по подаче
Температура подачи:
16–18 °C.
Бокалы:
Классические бокалы для красного вина средней и широкой формы.
Аэрация:
Рекомендуется открыть за 20–40 минут до подачи.
Почему стоит выбрать это вино?
CHIANTI RISERVA DOCG TRAMBUSTI — это классическое выдержанное тосканское вино с мягкой структурой, элегантным ароматом и сбалансированным вкусом. Выдержка в дубе и бутылке формирует гармоничный стиль с бархатистыми танинами и выразительным ягодным профилем.
Это вино подойдёт для ужинов, гастрономических сочетаний и повседневных особых моментов, где важны баланс и традиция.
В винотеке Cazaban вы можете купить вино «CHIANTI RISERVA DOCG TRAMBUSTI» по привлекательной цене, а также выбрать другие изысканные вина Италии с гарантией качества и профессиональным подбором. Мы предлагаем тщательно отобранные позиции для ценителей благородных вин и настоящих гастрономических впечатлений.