Шампанское TRADITION DEMI-SEC CHAMPAGNE SYLVAIN PIENNE

Элегантное полусухое шампанское, созданное по классической технологии вторичной ферментации в бутылке, сочетает в себе благородную свежесть региона Шампань и мягкий выразительный вкус. «TRADITION DEMI-SEC CHAMPAGNE SYLVAIN PIENNE» раскрывает гармонию фруктовых оттенков, нежной сладости и тонкой структуры.

Продолжительная выдержка на осадке придаёт шампанскому глубину и сложность, а более высокий дозаж создаёт округлый вкус с приятной мягкостью. Благодаря этому шампанское остаётся свежим и живым, сохраняя при этом деликатную сладость.

Каждый бокал раскрывает насыщенный аромат спелых фруктов и сливочных оттенков, а тонкий перляж подчёркивает элегантность и изысканность стиля. Это шампанское создано для тех, кто ценит гармоничное сочетание свежести и мягкой сладости.

Происхождение и терруар

• Регион: Франция, Шампань. Виноградники расположены в 4 км к югу от Эперне — знаменитой части региона, где создаются шампанские вина с выразительным и утончённым характером.
• Почвы: жирный суглинок с известняковой подпочвой, обеспечивающий шампанскому мягкость, минеральность и гармоничную структуру.
• Экспозиция виноградников: юго-западная — способствует хорошему вызреванию винограда и развитию богатого ароматического профиля.
• Сортовой состав: Менье — 50%; Шардоне — 30%; Пино нуар — 20%.

Особенности производства

Шампанское создаётся по классической технологии с длительной выдержкой, которая формирует его выразительный вкус и тонкий перляж:

• ручной сбор урожая — позволяет сохранить качество ягод и отобрать лучший виноград для производства шампанского;
• деликатное прессование — обеспечивает чистоту сока и утончённый вкус;
• вторичная ферментация в бутылке — создаёт естественный тонкий перляж и сложную структуру;
• выдержка на осадке 24 месяца — формирует глубину вкуса и мягкие сливочные оттенки;
• дозаж 24 г/л — придаёт шампанскому мягкую сладость и округлость;
• выдержка 6 месяцев после дегоржажа — позволяет вкусу достичь полной гармонии перед выпуском.

Такой способ производства позволяет создать шампанское с элегантным перляжем, мягкой сладостью и гармоничным сбалансированным вкусом.

Дегустационные характеристики

Шампанское обладает светло-золотистым чистым цветом и интенсивным продолжительным перляжем, подчёркивающим его утончённость.

Аромат:

В аромате раскрываются сочные ноты яблочного пирога, дюшесных леденцов и сливочной помадки. Букет получается ярким, сладковатым и очень выразительным.

Вкус:

Во вкусе шампанское гармоничное и мягкое, с ощутимым остаточным сахаром, сдержанной кислотностью и приятным округлым послевкусием.

Гастрономические сочетания

Это шампанское прекрасно сочетается с:

• фруктовым салатом;
• лимонным сорбетом;
• лёгкими десертами;
• свежими фруктами.

Благодаря мягкой сладости и гармоничному вкусу это шампанское идеально подходит как для аперитива, так и для сопровождения лёгких фруктовых десертов.

Рекомендации по подаче

Температура подачи:

6–8 °C.

Бокалы:

Высокие бокалы для шампанского или универсальные бокалы для игристых вин.

Аэрация:

Не требуется — шампанское полностью раскрывается сразу после подачи.

Почему стоит выбрать это шампанское?

TRADITION DEMI-SEC CHAMPAGNE SYLVAIN PIENNE — это изысканное французское полусухое шампанское с тонким перляжем, мягкой сладостью и выразительным фруктовым ароматом. Классический метод производства, длительная выдержка на осадке и гармоничный дозаж создают элегантное шампанское с округлым вкусом и благородным характером.

Это шампанское станет прекрасным выбором для праздничного стола, дополнит десерты и подарит удовольствие тем, кто ценит мягкий и гармоничный стиль шампанских вин.

В винотеке Cazaban вы можете купить шампанское «TRADITION DEMI-SEC CHAMPAGNE SYLVAIN PIENNE» по привлекательной цене, а также выбрать другие изысканные вина и шампанские вина Франции с гарантией качества и профессиональным подбором. Мы предлагаем тщательно отобранные позиции для ценителей благородных вин и настоящих гастрономических впечатлений.