Вино AOP MINERVOIS, 2023 GAMME C ROSÉ

Элегантное розовое вино AOP Minervois 2023 из Окситании — гармония свежести, яркой фруктовости и выразительного южнофранцузского характера. Созданное из классического купажа Гренаша и Сиры, оно отражает богатство терруара Минервуа и утончённый стиль французского виноделия.

Насыщенная ароматика, мягкая текстура и сбалансированный вкус делают это вино ярким примером современного подхода к созданию благородных розовых вин.

Каждый бокал раскрывает выразительность южных фруктов, свежесть цитрусовых оттенков и элегантную глубину вкуса. Это вино создано для тех, кто ценит изысканность, свежесть и настоящий характер французского терруара.

Происхождение и терруар

• Регион: Окситания, аппелласьон Minervois AOC. Виноградники расположены в престижных зонах Минервуа и Салелль-Кабардес — регионах, известных своими благоприятными климатическими условиями для выращивания сортов Гренаш и Сира.
• Почвы: сланцевые, обеспечивающие вину выразительную минеральность, насыщенность вкуса и яркую фруктовую структуру.
• Возраст лоз: 30 лет — дают более концентрированные, комплексные и структурированные вина.
• Урожайность: 20 гл/га — низкая урожайность способствует высокой концентрации вкуса и аромата в ягодах.
• Сортовой состав: Гренаш — 60%; Сира — 40%.

Особенности производства

Вино производится с максимальным вниманием к сохранению природной выразительности винограда и чистоты аромата:

• ручной сбор винограда для тщательного отбора ягод;
• прямое прессование для получения деликатного розового оттенка;
• холодная мацерация для извлечения ярких ароматических соединений;
• ферментация в бетонных чанах при температуре 16 °C в течение 20 дней;
• выдержка 10 месяцев в бетонных чанах для сохранения свежести и текстурной мягкости;
• лёгкая фильтрация перед розливом.

Такой метод производства позволяет сохранить естественный баланс между фруктовой насыщенностью, свежестью и утончённой структурой вина.

Дегустационные характеристики

Вино отличается насыщенным розовым цветом с яркими живыми оттенками.

Аромат:

В аромате раскрываются выразительные тона клубники и малины, дополненные сочными акцентами красного апельсина и грейпфрута. Завершают букет нежные нюансы шиповника, придающие аромату глубину и изысканность.

Вкус:

Во вкусе вино демонстрирует баланс между ягодной свежестью, цитрусовой яркостью и мягкой текстурой, оставляя приятное освежающее послевкусие.

Гастрономические сочетания

Это розовое вино прекрасно сочетается с:

• севиче из тунца;
• тартаром из говядины;
• паштетом из утиной печени с чёрносмородиновым джемом;
• блюдами из морепродуктов;
• лёгкими мясными закусками;
• мягкими сырами.

Благодаря яркой фруктовой палитре и освежающему характеру оно идеально подходит как для гастрономических сочетаний, так и в качестве элегантного аперитива.

Рекомендации по подаче

Температура подачи:

8–10 °C.

Бокалы:

Бокалы для розовых вин среднего объёма, позволяющие раскрыть фруктовый аромат и сохранить свежесть.

Аэрация:

Не требуется — вино полностью раскрывается сразу после охлаждения и подачи.

Почему стоит выбрать это вино?

GAMME C ROSÉ AOP Minervois 2023 — это изысканное французское розовое вино с выразительным фруктовым профилем, созданное из классических южнофранцузских сортов винограда. Ручной сбор, выдержка в бетонных чанах и тщательно подобранный купаж делают его отличным выбором для ценителей свежих, ароматных и гастрономичных розовых вин.

Это вино станет прекрасным сопровождением летнего ужина, романтического вечера или подарком для любителей качественных французских вин с характером.

В винотеке Cazaban вы можете купить вино «GAMME C ROSÉ AOP Minervois 2023» по привлекательной цене, а также выбрать другие изысканные вина Франции с гарантией качества и профессиональным подбором. Мы предлагаем тщательно отобранные позиции для ценителей благородных вин и настоящих гастрономических впечатлений.