«Ужин на винодельне» с представителем хозяйства Domaine de Cazaban Оливье Саважем в винном бистро Cazaban.

Винный ужин в формате «ужин на винодельне» с представителем легендарного хозяйства Domaine de Cazaban — Оливье Саважем — в винном бистро Cazaban.

Этот вечер — полноценное погружение в культуру вина, терруара и свободы вкуса. В основе — философия Cazaban Bistro:
слишком много хорошего — это хорошо, лучший план — отсутствие плана, а погоня за удовольствием — благородное дело.

Следуя этому принципу, шеф-повар Виталий отправится на Дорогомиловский рынок, чтобы выбрать самые свежие, сезонные и выразительные продукты. Меню вечера останется в тайне до последнего момента — это будет чистая импровизация, гастрономический перформанс и живое творчество, где каждый курс рождается из вдохновения и качества ингредиентов.

Винное сопровождение станет не менее захватывающим. Оливье Саваж вместе с сомелье Светланой представят уникальный сет вин из одного сорта — Гренаш / Гарнача. Гости смогут проследить, как один сорт раскрывается в разных стилях:
от свежих, ароматных белых интерпретаций до глубоких, сложных красных вин с характером и структурой.

Главным акцентом вечера станет Гренаш со старых лоз — редкое вино с микропарцела Domaine de Cazaban, отражающее чистую суть терруара. Это квинтэссенция сорта, концентрация времени и земли, настоящий триумф Гренаш.

Вечер идеально подойдёт для тех, кто ищет:
винный ужин в Москве, дегустацию вина с виноделом, гастрономический вечер, авторскую кухню, ужин с сомелье, французские вина Гренаш, уникальные винные события.

Количество мест строго ограничено — формат камерный, чтобы сохранить атмосферу уюта, общения и настоящего винного опыта.

Сохраняйте дату и бронируйте заранее.
Купить билет и забронировать место можно уже сейчас по ссылке:

https://cazaban-bistro.timepad.ru/event/3959861/